Ножи Kanetsugu
|
|
|
Pro-J
(5 предложений, от 3360 руб.)
|
|
Pro-M
(9 предложений, от 3040 руб.)
|
Pro-S
(9 предложений, от 2880 руб.)
|
|
|
|
|
|
|
|
Kanetsugu – японские профессиональные поварские ножи, хорошо известные во всем мире. Эти ножи отличаются тем, что выдерживают низкие температуры за счет криообработки клинка и обладают линзовидной заточкой режущей кромки. За счет convex-заточки нож получается устойчивым к боковым нагрузкам, что и позволяет добиться идеального среза и максимальной продолжительности остроты лезвия. Кроме того, лезвия некоторых ножей Серии Pro-J имеют вогнутые впадинки, что позволяет пище скользить вдольножа не прилипая, более того, это еще и эстетически красиво и необычно. Так например нож универсальный Kanetsugu Pro-J 6001. Также Kanetsugu имеют очень удобные рукояти - из нержавеющей стали с противоскользящим покрытием, из древесины и пластика, устойчивых к воздействию воды.
Качественный и острый поварской нож существенно облегчает хозяйке жизнь на кухне, позволяет быстро справляться с нарезкой мясных продуктов или овощей. Именно поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на японский кухонный нож Kanetsugu – изделие, изготовленное великими мастерами из династии Кавамура. Такие ножи пользуются просто фантастической популярностью в Стране восходящего солнца и постепенно завоевывают весь мир.
В производстве ножей отлично сочетаются древние традиции и современные технологические решения. Прочный клинок затачивается линзовидным методом – именно так японцы затачивали свои известные боевые мечи – катаны. Чтобы обеспечить ножу возможность длительного использования без повторной заточки, в изготовлении применяется сталь с добавлением молибдена.
Лезвие соединяется с рукояткой посредством высокотехнологического сварочного оборудования, которое обеспечивает практически вечное соединение. Заточка лезвия осуществляется на специальных компьютерных устройствах с помощью водного камня. Это дает возможность надолго сохранить чрезвычайную остроту клинка, быстро восстанавливать ее при необходимости.
|
|
|
Корзина
Товаров: 0 шт.
На сумму: 0 руб.
|
